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カプレーゼが食べたくなることって、ありませんか。あります。
私は年に何回か食べたくてどうしようもない時があるので
スーパーマーケットへ駆け込んで材料を買って
家に帰って作って食べます。
こんな具合に。
和風皿にカプレーゼ。
皿に気を遣う余裕なんてございませんでした。
食べてみて分かったことは
・当たり前かもしれないが、お店で食べる方が美味しい。
・トマトは完熟を使うべき。
の二点でした。
スイートバジルを
お店で買えること自体はありがたいのですが
たまにこうしてカプレーゼを作ると
一本あれば充分、こと足ります。
それなのに何本も入ってパック詰めされて販売されているため
これでは5日間くらい連続で
カプレーゼを食べなければいけないじゃないか。
しかも傷みやすいじゃないか。
といつも悩んでいます。
改善策を見つけ出さねば!
では!
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